קצת על היזרעאלית
הפיצה שלנו נעשית{קודם כל באהבה אדירה} מבצק המורכב אך ורק מקמח,מים,מלח וממש מעט שמרים. {הפיצה הישראלית הרגילה מלאה סוכר שמרים ושמן מה שהופך אותה לבצק חלה} .הקמח שלנו הוא קמח 00 שמיובא הישר מאיטליה, ומוצרלה איכותית של מחלבת עיברי. הבצק עובר התפחה של מינימום 72/48 שעות, לאחר מכן נפתח בצורה ידנית ללא מכונה ונאפה הישר על אבן שמוט במשך 2-3 דק בלבד בחום של 450 מעלות. מומלץ לאכול במקום. ללא הכנסה לקרטון
במשלוחים שלנו אנו ממליצים שלא נחתוך לכם את הפיצה מראש כדי שתקבלו חוויית פיצה נפוליטנית אותנטית כמו באיטליה גם בבית ! (מומלץ לחמם כמה דקות בתנור )
לחוויה נוספת ממליצים לחתוך את הפיצה גם בבית עם מספריים על מנת שהאווריריות של הבצק לא תיהרס , שמחים שהגעתם ומקווים שתרגישו את איטליה בכל ביס וביס של
😋היזרעאלית, בתאבון